Wok

Ingrédients

2 filets mignons de porc 

1 courgette

2 carottes 

Miel 

Sauce soja 

Épices saté

Préparation

Dans un bol , mélanger le miel , la sauce soja et les épices à la cuillère pour une marinade homogène.

Couper les filets mignons en gros morceaux . 

Les mettre dans un sac de congélation avec la marinade , refermer le sac, melaxer et réserver .

Éplucher vos légumes en laissant 1 bande sur 2 pour la courgette , continuer avec votre économe ou épluche légumes pour faire des lamelles fines . Pour la courgette , arrêtez vous quand vous apercevez les graines et faites le tour de la courgette , couper le coeur de la courgette en morceaux . 

Faire cuire votre viande dans un wok avec un peu d huile .

Votre viande va caramélisée , couvrez quelques instants pour que la viande soit tendre . 

Ajouter les légumes et couvrer .

Vous pouvez comme moi compléter par des nouilles chinoises déshydratés , à faire cuire dans l eau chaude . 

Bon appétit !!