Tarte aux pommes croustillante
Ingrédients (pour 6 pers) :
- 1 pâte brisée
- 4 ou 5 pommes
- 110g de sucre
- 3 jaunes d'oeufs
- 250ml de lait demi-écrémé
- 2/3 cuillères à café de caramel beurre salé (type vahiné)
- amandes effillées, beurre, sucre pour le croustillant
Préparation de la recette :
1- Mettre le four à préchauffer a 200°. Mettre la pâte dans le plat.
2- Pelez les pommes, coupez en gros cubes et les disposer sur la pâte.
3- Mélangez les jaunes d'oeufs, les 110g de sucre, le lait, la maizena et le caramel. Bien mélanger.Versez sur les pommes
4- Faire cuire 35-40min
5- Faire revenir les amandes dans une poêle à feu vif avec le beurre et le sucre.Disposez sur le tarte au dernier moment.
Bon appétit