TARTE A L' OIGNON

Ingrédient

270 g de pâtes brisée

De la farine 

3 oignons 

22 g de beurre

6 tranches de lard fumé 

3 c à soupe de vinaigre de vin rouge 

Du sel 

Du poivre 

3 œufs

105 ml de crème fraîche soit 10 ou 11 cl

Sel et poivre 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Éplucher et émincer les oignons

Couper le lard fumé Mettre la pâte dans le moule Couvrir de papier

Mettre des poids

Cuire le fond de tarte au four

Battre les œufs Ajouter la crème

Faire revenir les oignons

Ajouter les lardons et le vinaigre

Mettre le mélange oignons / lardons

Verser la crème

Cuire 25 min

Démouler Servir

C'est prêt bonne dégustation !!!