PORRIDGE CONFORT

Oui tu as bien lu , j ai écrit " porridge confort " parce que pour moi , la journée ne peut pas commencer sans petit déjeuner et rien de mieux qu un bon porridge bien gourmand que tu peux adapter en fonction des saisons . Moi je le prépare en avance dans des portions individuelles ( dans des pots a confitures vides )  que je conserve au frigo facilement pendant 1 semaine 

pour 6 à 8 portions 

1 litre de lait de votre choix 

240 g de flocons d avoine 

sucre selon votre goût

arôme de vanille ou cannelle ( moi je garde la cannelle pour l automne et je garnis de noisettes grillées ) 

1 ) dans une casserole assez grande , faites chauffez le lait sans le portez a ébulition ( quand vous voyez les petites bulles sur la parois de votre casserole)

2) versez les flocons d avoines dans la casserole et mettre sur feu doux 

3 ) laissez mijoter 5 minutes et observez la réaction dans votre casserole , remuez de temps en temps pour ne pas que la fond brûle , le mélange doit s épaissir. 

4 ) au bout du temps imparti , repartir dans des pots à confitures , laissez refroidir avant de les mettre au frais *

A dégustez chaud ou froid , moi je le préfère chaud avec des framboises surgelées et du chocolat blanc que je mets dans le pot avant de mettre au micro ondes , un pur delice