Glace aux oreos
 

Ingrédients (4 personnes):

40 cl crème liquide entière

400 gr lait concentré sucré

1 paquet d Oréo réduits en miettes et 8 Oréo entiers

1 sachet de sucré vanillé

1 pincée de sel

Préparation:

Placer le bol et les fouets du batteur au conglateur pour 15 minutes ainsi que la brique de crème liquide.

Verser la crème liquide entière bien froide dans le bol froid et la fouetter jusqu'à ce qu'elle devienne chantilly. Y ajouter le sel et le sucre vanillé puis fouetter quelques secondes.

Verer le lait concentré sur la chantilly et l'incorporer délicatement avec une maryse puis ajouter les Oréo en miettes.

Verser l'appareil dans une boîte hermétique et dposer sur la surface les Oréos entiers coupés en deux en les enfonçcant légèrement dans la crème.

Placer le tout au congélateur pour 12 heures avant de déguster.