CHILI CON CARNE

Ingrédients

450 g de haricots rouges

300 g de tomates entières

6 saucisses viennoises

1 oignon

600 g de bœuf haché

150 g de carottes 

1 et demi gousses d'ail

3 c à soupe d'huile

9 c à soupe de farine

150 ml de vin blanc

1,5 l de bouillon

2 feuilles de laurier

Poivre de Cayenne 

Paprika

Sel Poivre 

Préparation

Éplucher et ciseler les oignons

Éplucher et ciseler les carottes

Éplucher et ciseler l'ail

Couper les tomates 

Couper les saucisses en rondelles

Égoutter les haricots

Faire revenir les légumes à feu moyen

Ajouter la viande haché

Ajouter la farine

Ajouter les tomates et le vin blanc

Ajouter le bouillon

Ajouter les haricots et les autres ingrédients

Cuire à feu doux

Ajouter les épices

Saler et poivrer

Servir 

Bonne dégustation !!