Ananas rôti au thym et au miel

avec son fromage blanc aux épices douces 

1 ananas

100g de miel

Branches de thym frais

4 yaourts ou fromage blanc

2 citrons

1 cuillère à café de 4 épices ou cannelle 

Préparation

Eplucher l'ananas et le détailler en petits cubes

Faire un sirop avec 100 g de miel , le jus des citrons ainsi qu'une branche de thym dans une poêle

Ajouter l'ananas dans le sirop

Laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes

Mélanger les épices avec le fromage blanc 

Servir dans une verrine en mettant le fromage blanc au fond et l' ananas avec le sirop au dessus.

Bon appétit